Pourquoi choisir les Bordeaux 2006 ?
Depuis quelques années, nous avons pris le parti de ne pas couvrir les Primeurs à Bordeaux. Les dégustations en primeur ne donnent qu’une vague idée de ce que sera le millésime car les assemblages ne sont pas terminés ou ne sont même pas faits. Nous avons donc décidé de présenter à nos lecteurs les bordeaux qui ont terminé leur élevage et qui arrivent maintenant sur le marché. Les 2006 à l’époque n’avaient pas retenu l’attention de la presse spécialisée et pourtant, il y a de fort belles réussites comme vous pourrez le constater dans cette édition de Vins & Vignobles ; c’est donc un millésime à acheter. Maintenant, vous dire s’il faut acheter ou non les 2008 en primeur, je vous dirai que cette année semble une année intéressante en raison du contexte économique international, les prix ont beaucoup baissé et les grands crus partent à des prix plus raisonnables. Mais, il y aura aussi des aubaines à faire sur les 2007 que le négoce a été obligé de stocker et qui sont toujours dans les entrepôts. Il faut donc être vigilants.
Les rosés de l’été
Voici l’été qui arrive à grands pas, enfin ! Faites-vous plaisir, ne boudez pas ces vins de soif qui ont l’art de se marier avec beaucoup de mets différents. À la couleur déjà, on se sent en vacances et notre climat nordique nous privant de cette chaleur bénéfique à tout être humain, c’est l’occasion de faire des provisions de soleil, de salades, de grillades, de folle convivialité. Autour d’une ou plusieurs bouteilles de rosé, quoi de mieux pour oublier ces longs mois de nature endormie. Les rosés ne sont pas tous de Provence, et nous avons la chance cette année de trouver dans les magasins de la SAQ un vaste choix de rosés tant en produits réguliers qu’en produits de spécialité. Notre site Internet vous en présente un beau choix, n’hésitez pas à le visiter. C’est l’occasion de faire de belles découvertes, mais aussi de retrouver les rosés qui sont depuis longtemps au Québec et que l’on a appris à aimer. Le rosé c’est un peu la garantie du soleil dans son jardin.
Vive l’été, vive l’été en rose !
Nicole Barrette Ryan
 Bordeaux, les crus classés et assimilés du millésime 2006
Est-ce un retour à la norme ? En tout état de cause, l'arrivée du millésime 2006 marquera presque sûrement un tournant à Bordeaux. Il s'agit d'un millésime que l'on dit classique, pris entre 2005, très grand, et 2007, plus difficile, qui arrive dans un contexte de crise financière. Plus
Rosir de plaisir en France
Le rose est à la mode et cette tendance a migré vers le vin puisque depuis deux ans, on constate une recrudescence des vins rosés en provenance de toutes les régons de France. Plus
Anteprima Amarone 2005
Au printemps 2009, les producteurs d'amarone étaient réunis dans l'ancien palais de Vérone pour la présentation de l'Amarone 2005 qui arrive maintenant sur le marché après le vieillissement obligatoire dans les chais. Plus
Le Domaine St-Jacques - Un must !
Les Québécois ont toujours quelques préjugés sur la production vinicole de leur région. Pourtant, de grands progrès ont été accomplis et les recherches et observations des nombreux viticulteurs du Québec ont permis de développer des cépages qualitatifs qui résistent bien aux rudes hivers de l'est de l'Amérique du Nord. Plus
Le monde merveilleux des bières de dégustation de type belge
Il ne s'agit pas ici de bières «légères» ou «ultra-légères», de celles dont on voit les affiches un peu partout dans les rencontres sportives et dont la publicité s'accompagne de ritournelles à la mode. Non ! Ces bières de type belge sont de véritables bières de dégustation. Plus
Saint-Émilion - 38 heures entre rêve, pierres et vin
Juchés sur des terroirs d’exception, reposent les plus grands crus de la planète, Pétrus, Ausone, Cheval Blanc, Figeac, Bélair, donnant ainsi raison à Émile Peynaud qui soutenait naguère que «le vin est d’autant plus délectable que la vigne d’où il provient pousse en un lieu plus beau». Plus
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