Un avenir pour les vignobles du Québec
Même si le monde financier est en déroute partout dans le monde, la vie continue et nous n’arrêtons pas de vivre. Plutôt que de se lamenter, mieux vaut se réjouir avec des amis autour d’une bonne table et de boire les bons vins qui vieillissent tranquillement dans nos caves. Côté météo, force est de constater que nous avons été bénis des dieux avec un été hors normes qui augure bien pour le millésime 2011. C’est pourquoi, tout au cours de l’année 2012, nous visiterons les vignobles du Québec pour vous informer des progrès de cette viticulture extrême et vous rapporter les bonnes découvertes qu’on peut y trouver.
En avant-première, vous trouverez déjà une première rencontre avec l’un de ces vignerons courageux. Pour l’instant, la plupart d’entre eux - sauf quelques rares exceptions - cultivent des cépages hybrides, mais qui sait si, avec le réchauffement climatique actuel, avec de bonnes pratiques culturales - plantations serrées, réduction du nombre de grappes sur chaque pied, choix de bons clones, bonne exposition -, on n’arrivera pas à produire de grands vins. Les grands cépages nobles européens donnent le meilleur d’eux-mêmes quand ils sont plantés à la limite de leur aire de culture. Mais faire de grands vins coûte cher. Ce n’est pas comme à la bourse et le retour sur investissement n’est pas très rapide. Il faut donc beaucoup de patience et se rappeler la fable de La Fontaine, «Le lion et le rat», où il est dit,
«Patience et longueur de temps
Font plus que force ni que rage».
En cette fin d’année, nous pensons à vous tous, amateurs de bons vins, fidèles lecteurs, et nous vous disons merci de nous être fidèles. Nous vous promettons de poursuivre notre recherche des meilleurs producteurs, de vous emmener explorer des terres inconnues ou tout simplement oubliées, de vous faire rêver, car le vin est source de civilisation. Les Grecs et les Romains l’avaient compris eux qui n’ont jamais oublié d’emporter quelques pieds de vignes lors de leurs conquêtes.
Je vous souhaite un très Joyeux Noël, de belles fêtes de fin d’année et une année 2012 extraordinaire !
Nicole Barrette Ryan
Notre couverture
Les vignobles de Château Rouquette sur Mer s’étirent sur le Massif de La Clape. Le domaine familial depuis quatre générations est la passion de Jacques Boscary qui gère et développe ce site préservé avec son épouse Dominique et ses enfants, François et Arnaud. Au milieu de paysages méditerranéens d’une beauté majestueuse, les cépages autochtones sont magnifiés pour donner des vins d’une grande richesse, mais aussi d’élégance et de finesse.
Cuvée Amarante rouge 2010 (17,55 $ - 713263)
Cuvée Arpège blanc 2010 (18,75 $ - 11367481)
 L’Italie au pluriel
Pour ce second et dernier article sur l’Italie, nous poursuivons notre périple dans la Péninsule en explorant les petites routes de Toscane à la rencontre de trois grands producteurs : Banfi, Frescobaldi et Ruffino. Voyage entre Florence et Sienne. Plus
Grèce - Cépages antiques aux saveurs contemporaines
Malgré le chaos économique qui règne au royaume de Dionysos, la viticulture grecque se porte plutôt bien, car elle affiche depuis la dernière décennie un franc succès avec ses vins localement, avec ouverture prometteuse sur l’international. Plus
Le Sud-Ouest par monts et par vaux
C’est le pays de tous les d’Artagnan, les vins y sont pluriels et les cépages autochtones, longtemps abandonnés, nous sortent de l’habitude, procurant mille plaisirs. Plus
Ascoli Piceno dans les Marches
Région méconnue pour ses vins sauf le verdicchio que tous les vacanciers affluant sur la côte Adriatique boivent à grande lampée dans les restaurants de plage, les Marches recèlent des trésors de vins rouges qui n’ont rien à envier à leurs voisins d’outre Apennins - la Toscane et l’Ombrie. Plus
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