Déguster pour apprendre ! 
 
Vins & Vignobles célèbre cette année ses 10 ans. Toujours dans le désir de mieux faire connaître le vin, de le faire aimer, de le replacer dans son contexte de plaisir de la table tout en le reliant à son lieu d’origine, nous avons créé le Club de dégustation de Vins & Vignobles. La première dégustation se devait d’être prestigieuse, c’est pourquoi nous commençons avec une dégustation de Grands Crus de Bordeaux du millésime 1988, 20 ans après leur naissance. Ce millésime est célèbre à Bordeaux car il a produit des vins solides et structurés et néanmoins classiques et raffinés ayant un excellent potentiel de garde. En raison du nombre limité de bouteilles, nous sommes dans l’obligation de limiter cette belle dégustation à 30 personnes seulement. Pouvoir déguster huit vins prestigieux, à l’aveugle, comme dans les grandes soirées très médiatisées de Montréal, New York, San Francisco ou Londres, et pouvoir dîner ensuite de la fine cuisine de Mustapha Rougalbi du restaurant La Colombe, c’est un moment unique et exceptionnel.  
 
Cette grande dégustation et toutes les autres que nous avons prévues pour le reste de l’année 2008 sont réservées à nos abonnés. C’est une façon de les remercier de leur fidélité et de partager avec eux cette civilisation du vin que nous avons tant à coeur. C’est Nick Hamilton qui en a la responsabilité, et à qui l’on doit d’avoir le privilège de déguster ces très belles bouteilles. 
 
Le programme du reste de l’année a déjà pris forme, et les autres dégustations seront tout aussi fascinantes pour nos abonnés. Elles se feront en présence de grands producteurs et seront l’occasion de les rencontrer et d’échanger avec eux. Ces dégustations permettront de découvrir toute la gamme des grands vins d’une maison tout en partageant un repas qui sera en harmonie avec les vins. Mettez donc à votre agenda les dates suivantes : 
 
4 juin 2008 : Jarno Trulli, le pilote de Formule 1– Podere Castorani en Abruzzes 
23 septembre 2008 : Francesco Ricasoli – Castello di Brolio en Toscane 
9 octobre 2008 : Eduardo Chadwick – Errazuriz au Chili 
 
Et, de façon continue, il y aura toujours les cours sur le vin pour tous ceux qui voudraient mieux connaître le vin. Ces cours seront assurés par Nick Hamilton qui a une longue expérience en la matière. 
 
Introduction aux vins - 5 soirées, le lundi : les 12, 26 mai et les 2, 9, 16 juin 
Vins Français Bloc #1(Alsace/Champagne, Bourgogne, Vallée du Rhône) - 3 soirées le mardi : les 6, 13, 20 mai 
Vins Français Bloc #2 (Bordeaux, Val de Loire, Provence/Languedoc/Sud-Ouest) - 3 soirées le mardi : le 27 mai et les 3, 10 juin 
 
Introduction aux vins - 5 soirées le lundi : le 29 septembre, les 6, 20, 27 octobre et le 3 novembre 
Vins Italiens - 3 soirées le mardi : les 4, 11, 18 novembre 
 
Toutes les inscriptions se font par Internet : www.vinsetvignobles.com 
ou en téléphonant au : 1 800 561-2215 
ou encore au : 514 271-2175 
 
Nicole Barrette Ryan

 Go West Young Man - Un Européen en Californie
Ce vieil adage nous vient directement de la Ruée vers l’Or qui enflamma jadis 
l’Ouest nord-américain. Il donne le ton de l’optimisme indissociable de la région côtière de la Californie dans l’imaginaire des États-Unis du XIXe siècle. La terre promise des pionniers ! 
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 San Francisco à Santa Barbara
La Californie c’est le rêve, encore aujourd’hui, après tant d’années depuis la Ruée vers l’Or. Pour l’Amérique entière et pour nous Canadiens, si loin, si au Nord, c’est toujours «El Dorado».  Plus

 Provence - Un autre paradoxe français
Comment se fait-il qu’une région surdouée pour la production de grands vins rouges se donne, avec allégresse et facilité, essentiellement à la production de vins rosés ? Comble du paradoxe, ces vins rosés, pâles de couleur et souvent d’une neutralité qui frise le banal, sont loin d’être les plus intéressants de la production française dans cette couleur, hormis quelques exceptions. 
 
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 La Toscane et trois appellations en avant-première
Cette grande fête des primeurs en Toscane n’a rien à voir avec la dégustation des grands crus de Bordeaux. Ici, peu d’échantillons de barriques ou de fûts, on vient déguster ce qui sera mis sur le marché et par conséquent, ce sont des vins en bouteilles que l’on déguste, même si la mise est récente. Il est donc plus aisé de se faire une idée des millésimes.  Plus

 Diadema - Cristaux Swarovski
«Ce que nous avons obtenu depuis trois ans au niveau commercial, aurait pu mettre vingt ans !». C’est l’entrepreneur et viticulteur florentin Alberto Giannotti qui résume ainsi le succès du dernier bijou de la famille, Diadema. Cette marque devenue fameuse pour la qualité des vins (auxquels sont adjoints maintenant huile d’olive et champagne) et surtout pour l’extraordinaire étiquette ornée de cristaux Swarovski.  Plus

 Lafaurie-Peyraguey, Vent de fraîcheur annoncé
En janvier dernier, Éric Larramona, directeur général et œnologue du Château Lafaurie-Peyraguey depuis 2006, était en visite à Montréal pour présenter quelques millésimes du célèbre vin liquoreux, ainsi que l’histoire de ce premier cru de Sauternes.  Plus